WESTERN FOOD

MASAKAN BARAT
HARI NI AHAD SAYA MASAK CARA BARAT PULAK. SEBAB ANAK-ANAK SAYA MEMANG SUKA MAKAN CHICKEN COP DAN APABILA KAMI KEMANA-MANA MEREKA AKAN MEMESAN CHICKEN COP. SO HARI NI TAK PAYAH BELI, SAYA MASAK DI RUMAH LAGI PUAS MAKAN. SAYA BELI AYAM SIAP PROSES CHICKEN COP DARI KEDAI FROZEN. HAMPIR 30 MINIT SAYA MERENDAMNYA SEBAB DIA BEKU. LEPAS TU SAYA GORENG KENTANG, ANAK SAYA TOLONG POTONG SAYUR UNTUK BUAT SALAD. SOS SALAD SAYA BELI DI SUPERMARKET SAJA. AYAM TADI SAYA PERAP DENGAN GARAM, LADA HITAM DAN TEPUNG GORENG. LEPAS TU SAYA GORENG AYAM SAMPAI MASAK....... LEPAS TU APA LAGI MAKAN LA.......


INI SAYUR SALAD

HIDANGAN DAH SIAP.......

GORENG AYAM DAN KENTANG

AYAM BEKU DARI KEDAI FROZEN, 30 MINIT RENDAM DALAM AIR

ANTARA SAYUR-SAYURAN YANG DIPOTONG.....

SAMBUT HARI JADI INTAN YANG KE 11 TAHUN- Sabtu 27 Jun 2009

Intan ni anak saudara suami saya. Tapi tinggal dengan opahnya di Manjung sejak lahir. So dia rapat dengan kami sekeluarga terutama sekali dengan Ina yang menjadi teman sepermainannya dan sering mengikut kami kemana sahaja.

Dia dapat 2 kek. Yang ini adik ipar saya yang beli.

Gambar ain bersama Maksunya.

Ain dengan Intan

Intan sedang memotong keknya.

Ini pula kek yang saya beli......Happy Birthday Intan......

MEMASAK

MEMASAK DI HUJUNG MINGGU

Minggu lepas selepas balik dari Kelantan saya mencuba memasak nasi dagang, dua jam baru siap. Sebab inilah pertama kali saya memasaknya. Beras nasi dagang tu saya masak dengan merendamnya semalaman, mengukusnya 2 jam tapi masih mentah. So mak saya kata, tanak aje dalam periuk masukkan air. Ye memang betul barulah dia tak mentah lagi. Dalam nasi tu saya masukkan sedikit santan, bawang merah dan bawang putih, halia dan halba. Lauknya ikan tongkol dan ayam masak rendang dah lama siap. Jadi pagi tu lambat sikit bersarapan sebab nasi lambat masak. Itulah pengalaman saya mencuba masakan orang Kelantan...... sedap juga tapi tak larat makan banyak sebab lemak sangat. Saya masak sampai waktu tengahari pun kami kena makan nasi ni sebab ada banyak lagi.

Minggu ni pula saya cuba masak karipap pulak. Saja nak cuba, mulanya buat inti senang jugak. Tapi bila nak buat kulitnya dah lupa caranya. Nasib baik la saya telefon kakak saya yang ada buka warung di Muar Johor. Dia pun ajar saya macam mana nak buat. Katanya lagi nak senang beli aje. Tapi saya kata tak sedap, buat sendiri lagi sedap. Memangpun malam tadi saya mengulinya dan pagi ni saya goreng. Memang sedap, habis anak saya makan. Mereka semua suka. Puas makan dan tak perlu beli.

Inilah karipap yang saya buat. Kelim di tepi tu taklah cantik sangat macam pakar yang buat. Bolehlah.......anak perempuan saya rajin menolong.

Ini nasi dagang tu...... susah nak buat tapi sedap.

Ini ikan tongkol masak rendang, masukkan sedikit rempah kari.

Ini pula ayam masak rendang.....cubala.

PERCUTIAN KE PANTAI TIMUR SEMENANJUNG

BERCUTI KE PANTAI TIMUR

DARI KAMPUNG SAYA DI SLIM RIVER KAMI BERTOLAK PADA JAM 10.00 PAGI BERSAMA MAK SAYA KE KUANTAN. KAMI MELALUI JALAN ULU YAM, GENTING HIGHLANDS DAN LEBUH RAYA KUALA LUMPUR KARAK.

KAMI SAMPAI DI RUMAH KAKAK SAYA DI KUANTAN PADA PUKUL 5.00 PETANG.
PETANG TU KAMI KE TEPI LAUT UNTUK MENIKMATI KEINDAHAN LAUT CINA SELATAN.

ESOKNYA KAMI BERSIAR-SIAR KE PEKAN UNTUK MELAWAT BANDAR DIRAJA PAHANG. KAMI PUN MELAWAT DI SEKITAR ISTANA DIRAJA PAHANG. DI PEKAN TIADA APA YANG ISTIMEWANYA KERANA BANDARNYA KECIL SAHAJA.
TENGAHARI TU KAMI MAKAN IKAN SEGAR YANG DITANGKAP DENGAN PUKAT OLEH ABANG IPAR SAYA, BESTNYA.

PADA PAGI KHAMIS KAMI BERTOLAK KE TERENGGANU. KAMI MELAUI JALAN TEPI LAUT CINA SELATAN DAN MELALUI PANTAI RANTAU ABANG, TEMPAT PENYU BERTELUR. NAMUN MENURUT PENDUDUK DI SITU PENYU SUDAH TIDAK BERKUNJUNG LAGI DI SITU SEJAK SEKIAN LAMA.

SELEPAS ITU KAMI MENUJU KE KUALA TERENGGANU, DAN MELAWAT TAMAN TAMADUN ISLAM. DI SITU TERDAPATNYA REPLIKA MASJID DI SELURUH DUNIA DAN YANG ISTIMEWANYA TERDAPAT MASJID YANG DIBINA KHAS DARI KRISTAL. CANTIK SUNGGUH MASJID TERSEBUT DAN RAMAI ORANG BERKUNJUNG DI SANA SAMBIL MENGERJAKAN SOLAT.

KEMUDIAN KAMI MENERUSKAN PERJALANAN PADA PUKUL 5.30 PETANG KE KOTA BAHRU KELANTAN KERANA KAMI HENDAK BERMALAM DI SANA. SAMPAI DI KOTA BAHRU KIRA-KIRA PUKUL 8.30 MALAM.NASIB BAIK KAMI DAH TEMPAH HOTEL DI ROYAL GUEST HOTEL. MALAM TU KAMI MEMBELI-BELAH DI WAKAF CHE YEH.

ESOKNYA KAMI MEMBELI KAIN BATIK MAK SAYA DAN BEBERAPA BARANG DAPUR DI PASAR BESAR KOTA BAHRU SEBELUM BERTOLAK BALIK. KAMI JUGA SINGGAH DI RANTAU PANJANG MEMBELI BARANG SIAM, BERAS, PULUT DAN SEBAGAINYA. DAN KAMI BALIK MELALUI LEBUH RAYA JELI KE GRIK. MALAM TU KAMI SAMPAI DI MANJUNG KIRA-KIRA PUKUL 1.00 PAGI.

JADI ITULAH SERBA RINGKAS PERJALANAN SAYA SEKELUARGA BERCUTI DI PANTAI TIMUR BUAT PERTAMA KALINYA SELAMA LIMA HARI.

BERMALAM DI KOTA BAHRU, DI ROYAL GUEST HOTEL. MALAM TU KAMI SHOPING SAKAN DI WAKAF CHE YEH..... WUF RAMAINYA ORANG...... SERONOK DAPAT TENGOK MACAM-MACAM BARANG YANG DIJUAL, TUDUNG, BAJU, GELANG TANGAN MANIK, KASUT DAN LAIN-LAIN.

BERGAMBAR DI PUNCAK TERTINGGI DI BANJARAN TITIWANGSA, APABILA KAMI MELALUI LEBUH RAYA RANTAU PANJANG, JELI DAN KE GRIK. SEJUK DAN NYAMAN UDARA DI SINI.

BERGAMBAR DI HADAPAN MASJID KRISTAL YANG INDAH DAN MENAKJUBKAN.

KAMI NAIK TREN DARI TEMPAT LETAK KERETA KE KMASJID KRISTAL, BAYARANNYA CUMA RM 2.OO SEORANG. TIDAKLAH PENAT EMAK SAYA BERJALAN.

DARI KUANTAN KAMI KE TERENGGANU, JAUH JUGAK TU. PENAT BETUL DUDUK DALAM KERETA.

SINGGAH DI RANTAU ABANG UNTUK MENGISI PERUT, MAKAN TENGAHARI. MAK SAYA YANG PALING KERAP LAPAR KERANA DIA MAKAN SIKIT SAHAJA.

INI GAMBAR DI RUMAH KAKAK SAYA. ABANG IPAR SAYA PERGI MEMUKAT DAN DAPAT BANYAK IKAN. PUAS SUNGGUH KAMI MAKAN IKAN, BAKAR IKAN, GORENG IKAN BERTEPUNG DAN MAKAN IKAN MASIN JERUK YANG DIBUAT OLEH KAKAK SAYA. SEMUA IKAN TU MASIH SEGAR LAGI, SEDAPNYA.......

KAMI BERGAMBAR DI KAMPUNG KAKAK SAYA DI KAMPUNG KEMPADANG, KUANTAN. lIHATLAH PANTAINYA YANG LUAS TERBENTANG, SAUJANA MATA MEMANDANG. LAUTNYA BELUM TERCEMAR. DAPATLAH KAMI MANDI DI SINI PADA PETANG ITU SEJURUS KAMI SAMPAI.